O café em pó registrou um aumento de 17,78% ao longo de 2024, segundo o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). O leite teve alta ainda maior: 22,77% apenas neste ano.
Marcelo Pereira, pesquisador da Fipe, explicou que a valorização no peço do café em pó está diretamente ligada ao clima. As altas temperaturas e as secas prejudicaram a safra no Brasil e devem impactar também a produção no Vietnã, principal produtor global.
Já com relação ao leite, o aumento no preço estaria vinculado à oferta, devido à baixa produção no primeiro semestre. Mas a tendência é de normalização nos próximos meses.
Metrópoles
