Uma ação da Vigilância Sanitária em São João do Manteninha, no Vale do Mucuri (MG), dominou as conversas nas redes sociais nesta quinta-feira (21) após o casal de produtores rurais Edvone e Reginaldo, conhecidos nas redes sociais como @casalmineiroedvonereginaldo, divulgarem vídeos mostrando o descarte de aproximadamente 500 quilos de queijo artesanal.
Segundo os produtores, o recolhimento foi motivado exclusivamente pela ausência do selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal), certificação obrigatória para que alimentos de origem animal possam ser legalmente comercializados.
Nos registros compartilhados pelo casal, Edvone aparece visivelmente abalada diante das caixas sendo carregadas. Em meio às imagens, ela afirmou que os fiscais não identificaram qualquer irregularidade relacionada à higiene, à qualidade dos produtos ou às condições estruturais da queijaria. “A humilhação de você ver o seu suor sendo jogado num caminhão de lixo é muito doloroso”, declarou, dirigindo-se ainda diretamente ao ex-governador de Minas Gerais Romeu Zema (Novo) e ao deputado federal Nikolas Ferreira (PL-MG)
A repercussão foi imediata. Centenas de comentários de apoio tomaram as publicações ao longo do dia, muitos deles de outros pequenos produtores rurais que relataram experiências semelhantes. O caso mobilizou especialmente comunidades ligadas à agricultura familiar do interior mineiro, onde a obtenção de selos de inspeção é apontada como um gargalo recorrente.
O SIM é emitido pelos municípios e autoriza a comercialização de produtos dentro dos limites do próprio município. Produtores e entidades do setor há anos apontam que o processo de regularização é lento, pouco assistido tecnicamente pelo poder público e, muitas vezes, inacessível para quem opera em pequena escala. A ausência do documento, no entanto, caracteriza infração sanitária independentemente das condições do produto.
Assista ao vídeo:
