Com uma mistura de coco ralado, açúcar, água e gelatina, você irá surpreender a todos com essa sobremesa incrivelmente gostosa e fácil de fazer
A receita não leva ovos.
É possível acrescentar corante alimentício para dar cor à receita.
Pode-se utilizar manga de confeiteiro ou saco de arroz para modelar a Maria Mole.
Ingredientes:
70g de coco ralado
1 xícara de chá (250ml) de água
12g de gelatina incolor
2 xícaras de chá (200ml) de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Modo de preparo:
Coloque o coco ralado em uma frigideira sem óleo e mexa até que fique dourado.
Em um recipiente, coloque a água e a gelatina e hidrate por alguns minutos. Leve ao microondas por 20 segundos para derreter a gelatina.
Despeje a mistura de gelatina no liquidificador com o coco já torrado e bata por alguns minutos até que fique homogêneo.
Adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata novamente até que a mistura fique com picos firmes.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e deixe descansar por algumas horas até que endureça.
Corte em pedaços e sirva
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