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(Jonnifferr\/Superinteressante)<\/em><\/p>\n N\u00e3o. Etanol \u00e9\u00a0etanol, o que importa \u00e9 o n\u00famero de\u00a0drinks, o teor alco\u00f3lico de cada um e a rapidez com que voc\u00ea bebe. Al\u00e9m da quantidade bruta de gor\u00f3 ingerido, a \u00fanica outra vari\u00e1vel que interfere na gravidade da\u00a0ressaca\u00a0s\u00e3o subprodutos da fermenta\u00e7\u00e3o ou destila\u00e7\u00e3o chamados\u00a0cong\u00eaneres<\/em>.\u00a0<\/p>\n Os dois cong\u00eaneres mais conhecidos s\u00e3o a acetona e o metanol. Eles aparecem em maior quantidade em bebidas de cor escura, mas est\u00e3o praticamente ausentes de gor\u00f3s transl\u00facidos. Sabe-se, por exemplo, que a vodka tem 37 vezes menos cong\u00eaneres que o bourbon (aquele t\u00edpico\u00a0u\u00edsque\u00a0de milho americano, de cor caramelo).\u00a0<\/p>\n Em um experimento \u2013 sim, cientistas \u00e0s vezes embebedam voc\u00ea de gra\u00e7a em nome do conhecimento \u2013, volunt\u00e1rios que haviam tomado o gor\u00f3-s\u00edmbolo dos EUA na noite anterior tiveram ressacas bem piores que os embriagados com a caninha favorita da R\u00fassia.\u00a0<\/p>\n Esse n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico mito \u00e9brio que circula pelos botecos brasileiros. A maior parte da sabedoria popular sobre bebedeira \u00e9 cascata da grossa. Beber de canudinho, por exemplo, n\u00e3o deixa ningu\u00e9m alegre mais r\u00e1pido\u00a0\u2013 a n\u00e3o ser, \u00e9 claro, que o cidad\u00e3o esteja usando o tubinho pl\u00e1stico para ingerir mais l\u00edquido a cada gole.\u00a0<\/p>\n Outra coisa que o \u00e1lcool n\u00e3o faz \u00e9 esquentar. A ilus\u00e3o tem base emp\u00edrica: a cacha\u00e7a dilata os vasos sangu\u00edneos mais pr\u00f3ximos da superf\u00edcie da pele, e o sangue quentinho extra que est\u00e1 passando por ali d\u00e1 um alarme falso para as termina\u00e7\u00f5es nervosas que detectam o calor.<\/p>\n Na verdade, sua temperatura corporal m\u00e9dia est\u00e1 caindo, porque a ilus\u00e3o de fogo faz voc\u00ea transpirar, e a evapora\u00e7\u00e3o do suor \u00e9 uma estrat\u00e9gia do corpo para liberar calor para o ambiente.<\/p>\n Para se manter aquecido, um corpo s\u00f3brio faz o contr\u00e1rio: contrai os vasos da pele e direciona o sangue para os \u00f3rg\u00e3os internos, preservando a temperatura de sistemas vitais.<\/p>\n Fonte: artigo \u201cIntoxication with bourbon versus vodka: effects on hangover, sleep and next-day neurocognitive performance in young adults\u201d, de Damaris J. Rohsenow e outros;\u00a0Difford\u2019s Guide.<\/em><\/p>\n Super Interessante <\/p>\n<\/div>\nN\u00e3o. O que vale \u00e9 a quantidade de \u00e1lcool e o ritmo da ingest\u00e3o. Al\u00e9m da concentra\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas chamadas cong\u00eaneres, que s\u00e3o dor de cabe\u00e7a garantida.<\/h2>\n